Київ готується до темних вечорів. Що і як краще готувати під час відключень світла.
Через постійні погодинні відключення електроенергії мешканцям Києва доводиться шукати нові способи приготування їжі та зберігання продуктів. Фахівці радять планувати харчування наперед і обирати страви, які не потребують довгого готування або роботи електроприладів.
«Киянам варто переглянути свій звичний раціон та максимально підготуватися до тимчасових відключень, — зазначають у Київській міській адміністрації. — Це допоможе уникнути стресу та зберегти продукти свіжими».
Практичні поради для приготування їжі
- Використовуйте газові або портативні плитки. Навіть невелика газова плитка або електроплита з батареєю допоможуть швидко приготувати гарячі страви.
- Готуйте страви на один день наперед. Наприклад, супи, тушковані овочі або м’ясо можна зберігати у термосі чи холодильнику до моменту подачі.
- Віддавайте перевагу стравам, які не потребують кип’ятіння. Салати, сендвічі, холодні закуски та готові продукти можна швидко спожити без електроенергії.
- Зберігайте продукти у термоконтейнерах. Це дозволить підтримувати температуру їжі навіть під час тривалих відключень світла.
- Мінімізуйте використання електричних духовок та мультиварок. За наявності газу або портативного пальника легше контролювати процес приготування.
- Плануйте легкі перекуси для дітей і дорослих. Фрукти, горіхи, йогурти та хлібобулочні вироби довше залишаються придатними до вживання.
Рецепти для темних вечорів
- Овочевий салат у банку
Наріжте моркву, болгарський перець, огірки та помідори. Додайте трохи олії та спецій. Складіть у банку шарами — зручно зберігати навіть без холодильника на кілька годин.
- Сендвіч з тунцем або куркою
Візьміть хліб, консервований тунець або готову курку, додайте трохи майонезу, листя салату та овочі. Швидко та ситно, не потребує нагрівання.
- Суп у термосі
Зваріть на плиті легкий овочевий або курячий бульйон і залийте у термос. Протягом дня можна діставати порції гарячого супу без повторного нагрівання.
- Паста з олією та овочами
Відваріть макарони на газовій плитці, додайте обсмажені на сковороді овочі та трохи оливкової олії. Страва довго залишається теплою у термосі або покритому посуді.
- Гарячий напій у термосі
Чай, какао або кава у термосі допоможуть зігрітися та підтримати енергію під час відключень.
Додаткові поради
- Зарядіть електроприлади заздалегідь і підготуйте ліхтарі або свічки для освітлення.
- Використовуйте водночас кілька термосів для гарячих напоїв, щоб вони довше залишалися теплими.
- Під час відключень намагайтеся не відкривати холодильник без потреби, щоб продукти довше залишалися свіжими.
«Навіть просте планування та використання термосів може значно полегшити життя киян під час постійних відключень світла», — додають експерти.
Ще не підписані на наш Telegram-канал “Головні новини Києва – 44.ua“? Тоді долучайтесь, щоб бути в курсі усіх актуальних, важливих та перевірених новин Києва, Київської області та України.
Джерело: 44.ua